18.10.2021
|
7 წთ. კითხვა 12 უგემრიელესი კერძი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ ჭიქაში
არის დღეები, რომლებიც იმდენად მძიმეა, რომ ერთადერთი, რისი გაკეთებაც გინდა სახლში მისვლისას, დივანზე დაცემაა. მაგრამ სადილი ჯერ არავის გაუუქმებია, ამიტომ ასეთ შემთხვევებში შესანიშნავი გამოსავალი იქნება სწრაფი და გემრიელი კერძი, რომლის მომზადებაც სწორედ კათხაში 10 წუთში იქნება შესაძლებელი.
წყარო: babble.com
ასეთი სწრაფი რეცეპტები ასევე გამოგადგებათ, თუ გჭირდებათ მშიერი ბავშვის სწრაფად გამოკვება, სამუშაომდე საუზმე ან ჩაის დასალევად წასულ მეგობარს რაიმე გემრიელად მირთმევა.
ლორის ომლეტი 2 წუთში
დაგჭირდებათ:
- კვერცხი - 2-3 ც.
- ნებისმიერი ხორცი, კუბებად დაჭრილი (ლორი, ქათამი ან ინდაური) – 1 ს.კ. ლ.
- გახეხილი ყველი - 1 ს.კ. ლ.
- ზეითუნის ზეთი
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით
წყარო: scatteredthoughtsofacraftymom.com
მომზადება:
- ფინჯანი ზეითუნის ზეთით წაუსვით, დაუმატეთ კვერცხი და ჩანგლით ათქვიფეთ.
- დაუმატეთ ხორცი, ყველი, მარილი და პილპილი, კარგად აურიეთ. შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთის განმავლობაში სრული სიმძლავრით.
- გამოიღეთ და მოურიეთ, შემდეგ კიდევ ერთი წუთით შედგით მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ კვერცხი არ მოიხარშება.
- ზემოდან მოაყარეთ ყველი და მიირთვით!
გამომცხვარი შვრიის ფაფა ბანანთან ერთად
დაგჭირდებათ:
- მომენტალური შვრიის ფაფა - 1/2 ს.კ.
- მზესუმზირის თესლი - 1 ს.კ. ლ.
- კვერცხი - 1 ც.
- რძე - 1/2 ჭიქა
- 1/3 დაფქული ბანანი
- ნახევარი ვაშლი, დაჭრილი ნაჭრებად
- თაფლი - 1/2 ს.კ. ლ.
- დარიჩინი - მწიკვი
წყარო: foodwhine.com
მომზადება:
- შეურიეთ შვრიის ფაფა, თესლი, კვერცხი და რძე ჭიქაში.
- დაუმატეთ ბანანი, ვაშლი, თაფლი და ისევ მოზილეთ.
- გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ღუმელში მაღალ სიმძლავრეზე 2-3 წუთის განმავლობაში.
- გამომცხვარი შვრიის ფაფა გახეხეთ კოვზით. სურვილისამებრ დაამატეთ ცოტა რძე ან იოგურტი.
მინესტრონი წრეში
დაგჭირდებათ:
- ნახევარი სტაფილო, კუბებად დაჭრილი
- დაჭრილი ნიახურის ყუნწი – 1/2 ს.კ. ლ.
- დაჭრილი ბულგარული წიწაკა - 1/2 ს.კ. ლ.
- დაჭრილი პომიდორი - 1/2 ს.კ. ლ.
- ბულიონი - 1 ს.კ. ლ.
- მწვანე ლობიო, სოკო, ხახვი, ყაბაყი, დაკონსერვებული ლობიო, მოხარშული ინდაური, ქათამი ან საქონლის ხორცი - სურვილისამებრ
- კვერცხი - 1 ც.
- ყველი
- წყლის
წყარო: circle-b-kitchen.com
მომზადება:
- სტაფილო, ნიახური, წიწაკა და ბულიონი მოათავსეთ ჭიქაში, დარწმუნდით, რომ კიდემდე 2-3 სანტიმეტრი დარჩა.
- დაამატეთ წყალი იმდენი, რომ ბოსტნეული დაფაროს. მოხარშეთ წვნიანი 3-4 წუთის განმავლობაში სრული სიმძლავრით, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ძალიან არ ადუღდება.
- გატეხეთ კვერცხი ჭიქაში და ნაზად აურიეთ.
- დააბრუნეთ ჭიქა მიკროტალღურ ღუმელში 1-2 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ კვერცხი მზად არის, ზემოდან მოაყარეთ ყველი.
სწრაფი გრანოლა საუზმეზე
დაგჭირდებათ:
- ნეკერჩხლის სიროფი ან თაფლი - 1 ს.კ. ლ.
- წყალი – 2 ჩ.კ. ლ.
- ზეთი (ზეითუნის, ქოქოსის ან კარაქი) – 2 ჩ.კ. ლ.
- წვრილი ზღვის მარილი - 1/8 ჩ.კ. ლ.
- მომენტალური შვრიის ფაფა ან ჩვეულებრივი შვრიის ფაფა - 1/3 ჭიქა.
- დაჭრილი თხილი ან თესლი - 1 ს.კ. ლ.
- დაჭრილი ჩირი (ქიშმიში, გარგარი ჩირი, ქლიავი, მოცვი) – 1 ს.კ. ლ.
წყარო: powerhungry.com
მომზადება:
- დიდ ფინჯანში მოათავსეთ ნეკერჩხლის სიროფი (ან თაფლი), წყალი, კარაქი, მარილი, შვრიის ფაფა და თხილი. არ აურიოთ.
- მოათავსეთ ფინჯანი ინგრედიენტებთან ერთად მიკროტალღურ ღუმელში საშუალო სიმძლავრის 2 წუთის განმავლობაში.
- საფუძვლიანად აურიეთ, დარწმუნდით, რომ ბოლოში სიროფი არ დარჩეს. დააბრუნეთ მიკროტალღურ ღუმელში 1-2 წუთის განმავლობაში, შვრიის ფაფა უნდა გახდეს ოქროსფერი.
- დაამატეთ ჩირი, გააგრილეთ და გემრიელად მიირთვით!
აღმოსავლური ბრინჯი
დაგჭირდებათ:
- ბრინჯი - 100 გ
- გაყინული ბარდა - მწიკვი
- დაჭრილი წითელი წიწაკა - მწიკვი
- დაჭრილი მწვანე ხახვი - 1/2 ს.კ. ლ.
- ლობიოს ყლორტები - მწიკვი
- დაჭრილი მეწამული კომბოსტო - მწიკვი
- სოიოს სოუსი - 1 ს.კ. ლ.
- სეზამის ზეთი (სურვილისამებრ) – 1/2 ჩ.კ. ლ
- სანელებლები, მარილი - გემოვნებით
წყარო: healthynibblesandbits.com
მომზადება:
- ბრინჯი მოათავსეთ დიდ ჭიქაში და დაასხით წყალი ისე, რომ სამი თითი დაიფაროს.
- შედგით მიკროტალღურ ღუმელში სრული სიმძლავრით (რამდენიმე წუთის განმავლობაში) და დაელოდეთ სანამ ბრინჯი მთლიანად არ შთანთქავს წყალს.
- შეურიეთ ყველა ბოსტნეული, დაუმატეთ ბრინჯს და დააფარეთ ფინჯანი აპკით, დააბრუნეთ მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთით.
- ათქვიფეთ სანელებლები სეზამის ზეთით და სოიოს სოუსით. ჩაასხით ეს ნარევი ჭიქაში და კარგად მოურიეთ.
- დააფარეთ ფინჯანი საკვები ფილმით და დააბრუნეთ მიკროტალღურ ღუმელში კიდევ 35-40 წამით.
- ამოიღეთ ჭიქა, აურიეთ და გააჩერეთ კერძი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
სწრაფი მაკარონი და ყველი
დაგჭირდებათ:
- მაკარონი - 1/3 ჭიქა
- წყალი - 1/2 ჭიქა
- 1% რძე - 1/4 ჭიქა
- გახეხილი ყველი ჩედარი - 1/2 ჭიქა.
წყარო: babble.com
მომზადება:
- შეურიეთ მაკარონი და წყალი დიდ ჭიქაში. შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 2 წუთის განმავლობაში მაქსიმალური სიმძლავრით.
- აურიეთ და კვლავ გააჩერეთ 2 წუთის განმავლობაში. თუ მაკარონი ბოლომდე არ შთანთქავს წყალს, გაიმეორეთ კიდევ რამდენჯერმე.
- დაუმატეთ რძე და ყველი, მიკროტალღურ ღუმელში კიდევ 1 წუთი. საფუძვლიანად აურიეთ.
ბერძნული სალათი კუსკუსით
დაგჭირდებათ:
- უმი კუსკუსი - 1/3 ჭიქა.
- ქათმის ბულიონი ან წყალი - 1/3 ჭიქა.
- ლიმონის წვენი – 1 ჩ.კ. ლ.
- ზეითუნის ზეთი - 1/2 ჩ.კ. ლ.
- მარილი - მწიკვი
- დაჭრილი კიტრი - 1/4 ჭიქა
- ნახევარი პომიდორი, დაჭრილი ნაჭრებად
- ზეთისხილი, შუაზე გაჭრილი – 1 ს.კ. ლ.
- დაჭრილი მწვანე ხახვი - 1 ს.კ. ლ.
- ყველი ფეტა - 1 ს.კ. ლ.
წყარო: spoonuniversity.com
მომზადება:
- ჩაასხით წყალი ჭიქაში და მიკროტალღურ ღუმელში 3 წუთის განმავლობაში, სანამ წყალი ადუღდება.
- დაასხით კუსკუსი, დააფარეთ და გააჩერეთ 5 წუთი. შემდეგ სცემეს ჩანგლით.
- დაუმატეთ ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი და მარილი, საფუძვლიანად აურიეთ.
- გავაციოთ, დავამატოთ კიტრი, ხახვი, პომიდორი და ზეთისხილი და მოვაყაროთ ფეტა ყველი.
გოგრის ღვეზელი
დაგჭირდებათ:
- გოგრის პიურე - 1/2 ჭიქა.
- კვერცხი - 1 ც.
- თაფლი (ნეკერჩხლის სიროფი ან შაქარი) – 2 ს.კ. ლ.
- დარიჩინი
- მუსკატის კაკალი
- ნიგოზი, თხილი ან ნებისმიერი თხილი დეკორაციისთვის
ტესტისთვის:
- კარაქი – 1 ს.კ. ლ.
- ქოქოსის ფანტელები - 1 ს.კ. ლ.
- ნუშის ფქვილი – 1 ს.კ. ლ.
წყარო: thepaleomama.com
მომზადება:
- შეურიეთ ცომის ინგრედიენტები, ჩადეთ ჭიქაში.
- ცალკე თასში აურიეთ გოგრა, კვერცხი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი და თაფლი ერთგვაროვან მასამდე.
- მოათავსეთ ცომის თასში, დატოვეთ ადგილი კიდემდე.
- ოდნავ დაჭერით თითებით და გაასწორეთ ზედაპირი. შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 2 წუთის განმავლობაში.
- შეამოწმეთ კბილის ჩხირით, თუ ნამცხვარი შიგნიდან სველია, შედგით მიკროტალღურ ღუმელში კიდევ ნახევარი წუთი.
მაყვლის მაფინი
დაგჭირდებათ:
- ფქვილი - 1/4 ჭიქა.
- ყავისფერი შაქარი - 1 ჩ.კ. ლ.
- გამაფხვიერებელი - 1/4 ჩ.კ. ლ.
- მარილი – 1/8 ჩ.კ. ლ.
- კარაქი – 1/2 ს.კ. ლ.
- რძე - 2 ქ. ლ.
- გაყინული მოცვი - 1-2 ს.კ. ლ.
- დარიჩინი - მწიკვი
წყარო: ivorypomegranate.com
მომზადება:
- შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი ჭიქაში, საფუძვლიანად აურიეთ. გახეხეთ ისინი კარაქით.
- ჩაასხით რძე, აურიეთ. თუ ნარევი ძალიან მშრალია, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა რძე.
- დაუმატეთ მოცვი და თითებით ჩაასხით ცომში.
- აცხვეთ მაქსიმალური სიმძლავრით 2-3 წუთის განმავლობაში.
შოკოლადის ნამცხვარი
დაგჭირდებათ:
- დაქუცმაცებული ფუნთუშები - 2-3 ს.კ. ლ.
- გამდნარი კარაქი – 3 ს/კ. ლ.
- შაქარი – 2 ს.კ. ლ.
- კვერცხი - 1 ც.
- ვანილინი - 1/2 ჩ.კ. ლ.
- ფქვილი - 1/4 ჭიქა.
- კაკაოს ფხვნილი - 2 ს.კ. ლ.
- გამაფხვიერებელი - 1/8 ჩ.კ. ლ.
- მარილი - მწიკვი
- გახეხილი შოკოლადი
- მარშმელოუ
წყარო: babble.com
მომზადება:
- შეურიეთ კარაქი და შოკოლადი თასში, მიკროტალღურ ღუმელში 30 წამის განმავლობაში. დაუმატეთ კვერცხი, შაქარი, ვანილი.
- ცალკე თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და კაკაო. დააკავშირეთ ყველაფერი ერთად.
- დაქუცმაცებული ფუნთუშების ნახევარი მოათავსეთ ჭიქაში, ზემოდან მოაყარეთ ნარევის ნახევარი, შემდეგ დაუმატეთ დარჩენილი ფუნთუშები და ნარევი.
- ზემოდან მოათავსეთ მარშმლოუები და გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ღუმელში 2 წუთის განმავლობაში.
ჩიზქეიქი
დაგჭირდებათ:
- ნაღების ყველი (ფილადელფია, მასკარპონე) ან ხაჭო – 50 გრ
- არაჟანი – 2 ს.კ. ლ.
- კვერცხი - 1 ც.
- ლიმონის წვენი - 1/2 ჩ.კ. ლ.
- ვანილი - მწიკვი
- შაქარი - 2-4 ს.კ. ლ.
წყარო: food.blog.austin360.com
მომზადება:
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოათავსეთ პატარა ჭიქაში.
- მოხარშეთ ერთი წუთის განმავლობაში, რამდენჯერმე აურიეთ.
- გააგრილეთ კერძი. გააფორმეთ კენკრით, თხილით და ათქვეფილი კრემით.
ყავის ნამცხვარი
დაგჭირდებათ:
- ფქვილი - 3 ს.კ. ლ.
- ხსნადი ყავა - 1 ჩ.კ. ლ.
- კაკაოს ფხვნილი - 2 ს.კ. ლ.
- შაქარი - 2-3 ს.კ. ლ.
- გამაფხვიერებელი ცომისთვის – 1/4 ჩ.კ. ლ.
- რძე - 2 ქ. ლ.
- კვერცხი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. ლ.
- ვანილინი - 1/2 ჩ.კ. ლ.
წყარო: stltoday.com
მომზადება:
- შეურიეთ ფქვილი, დაფქული ყავა, კაკაოს ფხვნილი, შაქარი და გამაფხვიერებელი.
- დაუმატეთ რძე, კვერცხი, ზეთი და ვანილი. კვლავ აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- მიღებული მასა ჩაასხით კარაქით ცხიმწასმულ ფინჯანში და 2 წუთის განმავლობაში მაღალ ტემპერატურაზე მიკროტალღურ ღუმელში.
დარიჩინის ფუნთუშა
დაგჭირდებათ:
- ვაშლის სოუსი - 2 ს.კ. ლ.
- მცენარეული ზეთი - 1 ს.კ. ლ.
- მძიმე ნაღები - 1 ს.კ. ლ.
- ყავისფერი შაქარი - 2 ს.კ. ლ.
- ვანილი - მწიკვი
- ფქვილი - 1/4 ჭიქა.
- დაფქული დარიჩინი - 3/4 ჩ.კ. ლ.
- გამაფხვიერებელი - 1/4 ჩ.კ.
- მარილი - მწიკვი
კრემისთვის:
- კრემის ყველი - 1 ს.კ. ლ.
- შაქრის პუდრა - 2 ს.კ. ლ.
- რძე – 1 ჩ.კ. ლ.
წყარო: kirbiecravings.com
მომზადება:
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, ათქვიფეთ სანამ არ გახდება ფუმფულა.
- შედგით მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთის განმავლობაში მაღალ სიმძლავრეზე.
- კრემის მოსამზადებლად შეურიეთ ნაღების ყველი, შაქრის პუდრა, რძე და კარგად ათქვიფეთ.
სარედაქციო მოსაზრება შეიძლება არ ემთხვეოდეს სტატიის ავტორის აზრს.
ფოტოების გამოყენება: უკრაინის კანონის 4-ე მუხლის მე-21 პუნქტი „საავტორო და მომიჯნავე უფლებების შესახებ“ - „რეპროდუცირება მიმდინარე მოვლენების გაშუქების მიზნით ფოტოგრაფიის ან კინემატოგრაფიის, საჯარო კომუნიკაციის ან ამგვარი ღონისძიებების დროს ნანახი ან მოსმენილი ნამუშევრების გადაცემის მიზნით, რამდენადაც გამართლებულია საინფორმაციო მიზნით“.
იყავი პირველი, ვინც დატოვა მიმოხილვა