რეცეპტები 7 თვიდან ბავშვებისთვის: 30 მარტივი იდეა ჯანსაღი კვებისათვის

7 თვიდან ერთ წლამდე ბავშვებისთვის რეცეპტები არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ მარტივი მოსამზადებელიც უნდა იყოს. ამ სტატიაში ჩვენ შევკრიბეთ 30 იდეა ბავშვის ჯანსაღი კვების შესახებ, რაც ხელს შეუწყობს მისი დიეტის დივერსიფიკაციას და კარგი კვების ჩვევების გამომუშავებას. ეს რეცეპტები იდეალურია მშობლებისთვის, რომელთაც სურთ შვილებს გემრიელი და ჯანსაღი კერძები შესთავაზონ.

ასევე წაიკითხე

პირველი დანამატი: რომელი ფაფა არის საუკეთესო?

წაიკითხეთ სტატია

რეცეპტები ბავშვებისთვის 7 თვიდან

დაფქული ავოკადო და ბანანი

შემადგენლობა:

• ნახევარი ავოკადო
• 1 банан

მომზადება:

1. მწიფე ბანანი გაფცქვენით და დაჭერით ნაჭრებად.
2. ასევე გააცალეთ ავოკადო, ამოიღეთ ძვალი და ჩაის კოვზით გამოაცალეთ რბილობი.
3. ავოკადო ძალიან მწიფე უნდა იყოს.
4. შეურიეთ ბანანის და ავოკადოს რბილობი ბლენდერის თასში, დაამატეთ ცოტა ადუღებული წყალი და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

 ბოსტნეულის პიურე ინდაურთან და ავოკადოსთან ერთად

შემადგენლობა:

• 30 გრ ინდაური
• 30 გრ გოგრა
• 30 გრ ყაბაყი
• მეოთხედი ავოკადო

მომზადება:

1. გოგრა და ყაბაყი გაფცქვენით და დაჭერით.
2. ინდაური ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში და გადაწურეთ პირველი ბულიონი.
3. ხორცი, გოგრა და ყაბაყი მოათავსეთ პატარა ქვაბში, დააფარეთ წყალი და ადუღეთ 10-15 წუთი.
4. მოხარშული ბოსტნეული, გაფცქვნილი ავოკადო, მოხარშული ინდაური მოათავსეთ ბლენდერის თასში და ათქვიფეთ დაფქული კარტოფილი.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

ბოსტნეულის პიურე სუპი კურდღლით

შემადგენლობა:

• კურდღლის ხორცი
• გოგრა
• 1 მწყერის კვერცხი
• ბრინჯის ფანტელები

მომზადება:

1. გაფცქვენით და დაჭერით გოგრის ნაჭერი.
2. კურდღლის ხორცი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. დაფქული ხორცისგან მოამზადეთ პატარა ხორცის ბურთულები.
3. მოხარშეთ ხორცის ბურთულები 10 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ პირველი ბულიონი.
4. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ქვაბში, დაასხით წყალი და ადუღეთ კიდევ 10 წუთი.
5. გახსენით მწყერის კვერცხი და ამოიღეთ გული.
6. შეურიეთ წვნიანი და კვერცხის გული და გააკეთეთ ერთგვაროვანი კონსისტენციის პიურე.

გული შეიძლება შევიტანოთ კერძში, თუ თქვენ უკვე შეიტანეთ ეგო დიეტაში ნამცხვრების დიეტაში!

წყარო: instagram@feya_brokkoli

ბოსტნეულის პიურე ინდაურით

შემადგენლობა:

• ინდაურის ხორცი
• squash
• ყვავილოვანი კომბოსტო

მომზადება:

• ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და დაჭერით.
• ინდაურის ხორცისგან მოამზადეთ დაფქული ხორცი და მოამზადეთ პატარა ხორცის ბურთულები. თუ თქვენ მხოლოდ ინდაურს შეიტანეთ თქვენს დიეტაში, შეგიძლიათ დაიწყოთ მხოლოდ ერთი პატარა ხორცით.
• ორთქლზე ბოსტნეული და ხორცის ბურთულები 15 წუთის განმავლობაში.
• ბოსტნეულისა და ხორცისგან ბლენდერში გააკეთეთ ერთიანი კონსისტენციის პიურე.

თუ უკვე შეიტანეთ ბავშვის დიეტაში მცენარეული ზეთი, შეგიძლიათ ისიც დაამატოთ.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

 ბოსტნეულის პიურე კურდღლით

შემადგენლობა:

• 40 გრ ნიახური
• 60 გ კარტოფილი
• კურდღლის ხორცი

მომზადება:

1. კარტოფილი ჯერ უნდა იყოს გაჟღენთილი. უმჯობესია ბოსტნეული დავჭრათ და დავტოვოთ ქვაბში წყალთან ერთად ღამით (10-12 საათი).
2. გარეცხეთ გაჟღენთილი კარტოფილი. ნიახური დავჭრათ ნაჭრებად, მოვაცილოთ ბოჭკოები.
3. კურდღლის ხორცისგან მოამზადეთ დაფქული ხორცი და მოამზადეთ რამდენიმე ხორცი.
4. ორთქლზე ბოსტნეული და ხორცის ბურთულები 15 წუთის განმავლობაში.
5. ბლენდერის თასში მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი და გააკეთეთ პიურე, დაუმატეთ ცოტა ადუღებული წყალი გლუვი კონსისტენციისთვის.

თუ ზეთი უკვე შევიდა ბავშვის დიეტაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ზეითუნის ზეთი.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

საბავშვო პილაფი-პიურე ინდაურით

შემადგენლობა:

• 30 გრ ინდაურის ხორცი
• 20 გ სტაფილო
• 4 საათი ლ. ბრინჯის ფანტელები

მომზადება:

1. გაფცქვენით სტაფილო და დაჭერით ნაჭრებად.
2. ინდაური ადუღეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ პირველი ბულიონი, გარეცხეთ ხორცი.
3. ხორცი და მოხარშული ინდაური მოვათავსოთ ქვაბში, დავაფაროთ წყალი და ვადუღოთ კიდევ 10 წუთი.
4. შემდეგ დააფარეთ ბრინჯის ფანტელები და მოხარშეთ კიდევ 3-4 წუთი.
5. მზა კერძი დაასხით ბლენდერის თასში და გააკეთეთ პიურე.

შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ზეითუნის ზეთი, თუ ის უკვე გამოჩნდა თქვენი ბავშვის რაციონში.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

ასევე წაიკითხე

რომელი ბოსტნეული შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამატებითი საკვები და რომელი უნდა გადაიდოს

წაიკითხეთ სტატია

საბავშვო ბორში-პიურე ინდაურით

შემადგენლობა:

• 30 გრ ინდაური
• 20 გ სტაფილო
• 30 გ კარტოფილი
• 20 გ ჭარხალი

მომზადება:

1. გაფცქვენით კარტოფილი, დაჭერით ნაჭრებად და წინასწარ დაალბეთ (შესაძლოა მთელი ღამით).
2. გაფცქვენით ჭარხალი და სტაფილო და დაჭერით.
3. ინდაურის ხორცი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, ხორცის ბურთულები ჩამოაყალიბეთ ხორცისგან.
4. მოხარშეთ ხორცის ბურთულები 10 წუთის განმავლობაში და გადაწურეთ პირველი ბულიონი.
5. ჭარხალს დაასხით წყალი და მოხარშეთ ქვაბში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
6. ჭარხალს დაუმატეთ კარტოფილი, სტაფილო და ხორცის ბურთულები, მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე კიდევ 20 წუთი.
7. მზა კერძი დაასხით ბლენდერის თასში და გააკეთეთ გლუვი პიურე.

ჭარხალი შეიძლება მიეცეს ბავშვებს დამატებითი საკვების დანერგვის დასაწყისიდან, თუ არ არსებობს ალერგიული რეაქციებისადმი მიდრეკილება.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

რეცეპტები 8 თვის ბავშვებისთვის

გოგრის პიურე ინდაურით

შემადგენლობა:

• 90 გრ გოგრა
• 30 გრ ინდაური
• მწყერის კვერცხი

მომზადება:

1. გარეცხეთ გოგრა, გააცალეთ კანი და დაჭერით.
2. ინდაურის ფილედან მოამზადეთ დაფქული ხორცი და მისგან პატარა ხორცის ბურთულები ჩამოაყალიბეთ.
3. მწყერის კვერცხი მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში და ამოიღეთ გული.
4. ორთქლზე ბოსტნეული და ხორცის ბურთულები დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
5. მზა კერძი და კვერცხის გული აურიეთ ბლენდერის თასში და მოასხით პიურე გლუვამდე, დაუმატეთ ცოტაოდენი ადუღებული წყალი.

გული დაუმატეთ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის უკვე გამოჩნდა ნამცხვრის რაციონში. ასევე შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ქათმით.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

შვრიის და ხორბლის ფაფა ხილით

შემადგენლობა:

• 2 ჩ.კ. შვრიის ფაფა
• 2 ჩ.კ. ხორბლის ფანტელები
• 40 გრ ვაშლი
• 20 გრ ალუბალი (შეიძლება გაყინულიც)
• 120 მლ წყალი

მომზადება:

1. ვაშლი გათალეთ და დაჭერით კუბიკებად. გარეცხეთ ალუბალი და ამოიღეთ ორმოები.
2. ქვაბში ჩაასხით წყალი, დაუმატეთ ხილი და 2 სახეობის მარცვლეული.
3. კერძი მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 7 წუთის განმავლობაში.
4. მზა ფაფას დაუმატეთ ცოტაოდენი კარაქი, თუ ის უკვე გამოჩნდა ბავშვის რაციონში.
5. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ ფაფა ათქვიფეთ ბლენდერში.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

 კარტოფილი ინდაურით და ბოსტნეულით

 შემადგენლობა:

• 30 გრ ინდაური
• 10 გრ ხახვი
• 50 გ კარტოფილი
• 40 გ ბრიუსელის ყლორტები

მომზადება:

1. გაფცქვენით კარტოფილი, დაჭერით პატარა კუბიკებად და წინასწარ დაალბეთ (შეგიძლიათ მთელი ღამითაც დატოვოთ).
2. ხახვი და ბრიუსელის კომბოსტო წვრილად დაჭერით.
3. ინდაური მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ პირველი ბულიონი. ხორცი წვრილად დაჭერით.
4. კომბოსტო, ხორცი, ხახვი და კარტოფილი ჩავყაროთ ქვაბში, დავასხათ წყალი (ბოსტნეულის დასაფარად) და საშუალო ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში ვხარშოთ.
5. როცა კერძი ოდნავ გაცივდება, დაამატეთ ცოტა მცენარეული ზეთი.

თუ ბავშვი მაინც კარგად არ ღეჭავს საკვებს, კერძი შეიძლება ბლენდერით პიურედ აქციოთ.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

 წიწიბურა ინდაურით

შემადგენლობა:

• 30 გრ ინდაური
• 15 გ სტაფილო
• 4 საათი ლ. წიწიბურა
• 10 გრ ხახვი
• 140 მლ წყალი

მომზადება:

1. გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით სტაფილო და ხახვი.
2. ინდაურის ხორცი მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ პირველი ბულიონი, გარეცხეთ ხორცი.
3. ქვაბში ჩაასხით წიწიბურის ბურღული, მოაყარეთ სტაფილო და ხახვი, დაასხით წყალი და მოშუშეთ 15 წუთის განმავლობაში.
4. შემდეგ დაამატეთ ხორცი და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი.
5. თუ ნამცხვარი უკვე ოდნავ დაბერებულია და კარგად ღეჭავს, შეგიძლიათ მოხარშვამდე ყველა ინგრედიენტი წვრილად დაჭრათ. თუ არა, კერძიდან გააკეთეთ პიურე.

როცა კერძი ოდნავ გაცივდება, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ზეითუნის ზეთი, თუ ის უკვე გამოჩნდა ბავშვის რაციონში.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

 ბოსტნეულის წვნიანი საქონლის ხორცით

 შემადგენლობა:

• 30 გ ძროხის
• პატარა სტაფილოს მესამედი
• ბროკოლის 5 ყვავილი
• 3-4 საათი. ლ. მყარი ჯიშის პატარა მაკარონი
• 5 გრ ხახვი

მომზადება:

1. გაფცქვენით სტაფილო და წვრილად დაჭერით. ბროკოლი დავჭრათ პატარა ყვავილედებად.
2. ხახვი და ხორცი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. დაფქული ხორცისგან გამოვაცხოთ ხორცის ბურთულები და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში.
3. სტაფილო და ბროკოლი ჩავყაროთ ქვაბში, დავაფაროთ წყალი და ვადუღოთ 10-15 წუთი.
4. ცალკე მოხარშეთ მაკარონი.
5. ბულიონიდან გახეხეთ ბოსტნეული, დაუმატეთ მაკარონი და ხორცის ბურთულები. საჭიროების შემთხვევაში, წვნიანიდან პიურე გააკეთეთ.
6. ოდნავ გაცივებულ კერძს შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ზეითუნის ზეთი.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

გოგრის პიურე სუპი საქონლის ხორცით

შემადგენლობა:

• 30 გ ძროხის
• 50 გრ გოგრა
• 5 გრ ხახვი
• 30 გ კარტოფილი
• მწყერის კვერცხი

მომზადება:

1. კარტოფილი გავფცქვნათ, დავჭრათ და გავაჩეროთ წყალში დაახლოებით 10 საათი (შეგიძლიათ დატოვოთ მთელი ღამე).
2. გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით გოგრა და ხახვი.
3. საქონლის ხორცი მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ პირველი ბულიონი და გარეცხეთ ხორცი.
4. ბოსტნეული და საქონლის ხორცი მოათავსეთ ქვაბში, ადუღეთ და მოხარშეთ კიდევ 15 წუთი.
5. მოხარშეთ მწყერის კვერცხი (დაახლოებით 5 წუთი) და ამოიღეთ გული.
6. წვნიანი და გული აურიეთ და ათქვიფეთ ბლენდერში პიურემდე.

წვნიანს დაუმატეთ გული მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის უკვე არის ბავშვის რაციონში.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

ბოსტნეულის ჩაშუშული ბრინჯით

 შემადგენლობა:

• 30 გრ ინდაური
• 2 ს.კ. ლ. ბრინჯის ფანტელები
• 1 პატარა სტაფილო
• მეოთხედი ბულგარული წიწაკა
• 30 გრ სიმინდი

მომზადება:

1. ადუღეთ ინდაურის ნაჭერი 15 წუთის განმავლობაში.
2. გაფცქვენით ბულგარული წიწაკა და სტაფილო, წვრილად დაჭერით.
3. ხორცი და ბოსტნეული მოათავსეთ ქვაბში, დაასხით წყალი და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ ბრინჯის ფანტელები, ცოტა წყალი და განაგრძეთ ხარშვა კიდევ 5-7 წუთი.
4. მზა ჩაშუშული შეიძლება დაფქვათ ბლენდერში, თუ ნამსხვრევები ჯერ კიდევ კარგად არ დაღეჭა. გაციებულ კერძს დაუმატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

მარტივი შვრიის ნამცხვარი

ინგრედიენტები 10 ცალი:

• 5 ს.კ. ლ. შვრიის ფაფა
• 1 დიდი ბანანი

მომზადება:

1. გააცალეთ ბანანი და დაჭერით ნაჭრებად.
2. ბლენდერის თასში აურიეთ შვრიის ფაფა და ბანანი და ათქვიფეთ.
3. მიღებული მასა (არ უნდა იყოს თხევადი) კოვზით მოვათავსოთ პერგამენტზე ფუნთუშის სახით.
4. გააცხელეთ ღუმელი 180 °C-ზე და გამოაცხვეთ ფუნთუშები 15-20 წუთის განმავლობაში.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

რეცეპტები ბავშვებისთვის 9 თვიდან

ბოსტნეულის წვნიანი ოსპით

შემადგენლობა:

• 30 გრ ოსპი
• 20 გ სტაფილო
• 60 გ ბროკოლი
• 5 გრ ხახვი

მომზადება:

1. ოსპი დააფარეთ წყლით და გააჩერეთ მთელი ღამით.
2. ამოიღეთ ფირები გაჟღენთილი ოსპიდან და კარგად ჩამოიბანეთ.
3. ოსპი მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი.
4. ოსპს დაუმატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი.
5. მზა წვნიანი ბლენდერით გადააქციეთ პიურედ.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

ქათამი ბრინჯით და ბოსტნეულით

 შემადგენლობა:

• 30 გ ქათმის ფილე
• 100 გრ გაყინული შერეული ბოსტნეული

მომზადება:

1. ქათმის ფილე მოხარშეთ და წვრილად დაჭერით.
2. ბოსტნეული და ხორცი აურიეთ ღრმა ტაფაში, გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.
3. გაციებულ კერძს დაუმატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

 ოსპის სუპის პიურე

შემადგენლობა:

• 3 საათი ლ. ოსპი
• ბროკოლის 4 ყვავილი
• 3 ყვავილოვანი კომბოსტო
• 1 ც. კარტოფილი

მომზადება:

1. კარტოფილი და ოსპი ჯერ წყალში უნდა იყოს გაჟღენთილი. ჯობია ღამით დადოთ.
2. ბოსტნეული და ოსპი მოათავსეთ ქვაბში, დაასხით წყალი და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში.
3. მზა წვნიანი ბლენდერით გადააქციეთ პიურედ.
4. გაციებულ კერძს დაუმატეთ ცოტაოდენი კარაქი ან ზეითუნის ზეთი.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

 ნამცხვრები ქლიავით

 ინგრედიენტები 10 ცალი:

• 7 ც. გახეხვა
• 5 საათი ლ. შვრიის ფაფა
• 50 გრ ბავშვის ხაჭო

მომზადება:

1. ქლიავი გახსენით მდუღარე წყალში 15 წუთის განმავლობაში. ცალკე თასში დაალბეთ შვრიის ფაფა.
2. ორთქლზე მოხარშული ფანტელები, ქლიავი და ხაჭო აურიეთ ბლენდერის თასში და გააკეთეთ პიურე.
3. ეს მასა ფუნთუშების სახით მოვათავსოთ პერგამენტზე. გამოაცხვეთ ნამცხვრები ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში 180 °C ტემპერატურაზე.
4. ნამცხვარი უნდა იყოს რბილი და დნება ბავშვის პირში.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

ბავშვთა ვაშლის ნამცხვრები

ინგრედიენტები 8 ცალი:

• 4 საათი ლ. შვრიის ფაფა
• საშუალო ვაშლის ნახევარი
• 50 გრ ბავშვის ხაჭო

მომზადება:

1. ვაშლი გათალეთ და გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
2. შეურიეთ შვრიის ფაფა, ხაჭო და ვაშლი და კარგად აურიეთ.
3. ამ მასისგან მოამზადეთ პატარა ნამცხვრები და შედგით ღუმელში 25 წუთით 180 °C-ზე გაშრობამდე.

ნამცხვარი უნდა იყოს რბილი და დნება ბავშვის პირში. მაგრამ თუ ბავშვი მაინც არ ღეჭავს კარგად, აუცილებლად უყურეთ მას ჭამის დროს.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

რეცეპტები ბავშვებისთვის 10 თვიდან

მაკარონი ქათმის და პომიდორით

შემადგენლობა:

• 30 გ ქათმის ფილე
• ნახევარი პატარა სტაფილო
• 5 გრ ხახვი
• ნახევარი პომიდორი
• 30 გრ მყარი მაკარონი

მომზადება:

1. პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი, მოაშორეთ კანი და წვრილად დაჭერით.
2. გაფცქვენით სტაფილო და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ხახვი წვრილად დაჭერით.
3. ქათმის ფილედან მოამზადეთ დაფქული ხორცი ან ძალიან წვრილად დაჭერით.
4. ტაფაში აურიეთ ბოსტნეული და ქათმის ფილე, დაამატეთ ცოტა წყალი და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ მზად არ იქნება.
5. მოხარშეთ მაკარონი. შეურიეთ მზა მაკარონი და სოუსი, დაამატეთ ცოტა ზეითუნის ზეთი.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

გოგრის ფაფა თევზით

შემადგენლობა:

• 3 საათი ლ. თვისება
• 30 გრ თეთრი თევზის ფილე
• 70 გრ გოგრა

მომზადება:

1. ბრინჯს დაასხით წყალი და მოხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
2. გოგრა გათალეთ და წვრილად დაჭერით.
3. ორთქლზე მოხარშეთ გოგრა თევზის ფილესთან ერთად 15 წუთის განმავლობაში.
4. გოგრისგან გააკეთეთ პიურე, დაამატეთ ცოტა ადუღებული წყალი. პიურეს დაუმატეთ ბრინჯი და დაჭრილი თევზის ფილე.

გაგრილებულ პიურეს შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი.

წყარო: instagram@feya_brokkol

რეცეპტები ბავშვებისთვის 1 წლიდან

კუსკუსი ქათმის კოტლეტებით

შემადგენლობა:

• 5 ს.კ. ლ. კუსკუსი
• 70 გ ქათმის ფილე
• 2 მწყერის კვერცხი
• 10 გ ისპანახი
• 10 გ სტაფილო
• 10 გრ ხახვი
• 10 გრამი პურის ნამსხვრევები

მომზადება:

1. ხახვი და სტაფილო გაფცქვენით, წვრილად დაჭერით.
2. ფილე, ხახვი, სტაფილო, ისპანახი, კვერცხი და ნამცხვრისგან მოამზადეთ დაფქული ხორცი და მოამზადეთ ხორცის ბურთულები.
3. მოხარშეთ ხორცის ბურთულები 15 წუთის განმავლობაში.
4. კუსკუსს დაასხით მდუღარე წყალი (1:2) და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში.

გაციებულ ფაფას შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი კარაქი.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

ქათმის სუფელე

 შემადგენლობა:

• 50 გ ქათმის ფილე
• 60 გრ გოგრა
• 3 ს.კ. ლ. თვისება
• 1 კვერცხი
• 10 გრ ხახვი

მომზადება:

1. ცალკე ქვაბში მოხარშეთ ბრინჯი 20-25 წუთის განმავლობაში.
2. გაფცქვენით გოგრა და ხახვი, წვრილად დაჭერით.
3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და გახეხეთ ბლენდერში.
4. მიღებული მასა ჩაასხით პატარა ფორმაში და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

 ბროკოლის ომლეტი

შემადგენლობა:

• 1 კვერცხი
• რამდენიმე აყვავებული ბროკოლი
• 3 ს.კ. ლ. ცხიმიანი რძე
• 5 გ მყარი ყველი

მომზადება:

1. ბროკოლი წვრილად დაჭერით. კვერცხი ათქვიფეთ სათქვეფით ან ჩანგლით, დაუმატეთ რძე და ბროკოლი.
2. ორთქლზე მოხარშეთ ომლეტი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
3. მყარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე, მოაყარეთ ომლეტი და მოხარშეთ კიდევ 2 წუთი.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

თევზი სუფი

შემადგენლობა:

• 70 გრ უძვლო თეთრი თევზი
• 1 მცირე სტაფილო
• ყვავილოვანი კომბოსტოს 5 ყვავილი
• 1 ქათმის კვერცხი

მომზადება:

1. თევზი კარგად გარეცხეთ, გაასუფთავეთ და ამოიღეთ ყველა ძვალი.
2. სტაფილოდან, ყვავილოვანი კომბოსტოდან, კვერცხიდან და თევზის ფილედან ბლენდერში მოამზადეთ გლუვი პიურე.
3. დაასხით პიურე საცხობ ფორმაში და შედგით ორთქლზე ან ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში.
4. თუ სუფლეს დაუმატებთ მხოლოდ გულს, ცილის გარეშე, მაშინ კერძი 10 თვიდან ბავშვებისთვისაა შესაფერისი.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

ბავშვთა ძეხვეული

ინგრედიენტები 12 ცალი:

• 1 ქათმის ფილე
• 1 საშუალო ქათმის კვერცხი
• 1 პატარა სტაფილო
• 1 პატარა კბილი ნიორი
• ბროკოლის 5 ყვავილი
• 3 ს.კ. ლ. რძე

მომზადება:

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოამზადეთ დაფქული ხორცი.
2. ფილაზე ნაწილებად მოვაყაროთ დაფქული ხორცი და მოვაბრუნოთ ძეხვეული.
3. ქვაბში ჩაასხით წყალი, მოხარშეთ და ჩაყარეთ სოსისები. ადუღეთ ისინი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
4. მოამზადეთ გვერდითი კერძი სოსისებისთვის.

თუ ძეხვეული დაგრჩათ, შეგიძლიათ გაყინოთ და შემდეგ ჯერზე მოხარშოთ.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

ხაჭოს კასეროლი ვაშლით

 შემადგენლობა:

• 100 გრ ბავშვის ხაჭო
• საშუალო ვაშლის ნახევარი
• 1 ს.კ. ლ. ბრინჯის ფქვილი
• 1 საუკუნეში. ლ. semolina
• 2 მწყერის კვერცხი

მომზადება:

1. ვაშლი გათალეთ და გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
2. შეურიეთ ხაჭო, ვაშლი, სემოლინა, ბრინჯის ფქვილი და კვერცხი, კარგად აურიეთ.
3. მიღებული მასა მოათავსეთ პატარა საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ ღუმელში 30-40 წუთის განმავლობაში 160 °C ტემპერატურაზე.
4. მომზადებულ ტაფაზე მოასხით კენკრის და ბანანის პიურე.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

ღვიძლის სუფლე

 შემადგენლობა:

• 1 კარტოფილი
• 40 გ ქათმის ღვიძლი
• 2 მწყერის კვერცხი
• ნახევარი პატარა კბილი ნიორი
• 3-4 ფოთოლი ისპანახი (შეიძლება გაყინოთ)

მომზადება:

1. ღვიძლი კარგად გარეცხეთ წყალში და ამოიღეთ ფილმები.
2. გათალეთ კარტოფილი და ნიორი და წვრილად დაჭერით.
3. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
4. მიღებული მასა ჩაასხით ფორმებში და ადუღეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

შვრიის ბლინები

შემადგენლობა:

• 5 ს.კ. ლ. შვრიის ფაფა
• 4 ს.კ. ლ. რძე
• 2 ს.კ. ლ. ბრინჯის ფქვილი
• 1 ქათმის კვერცხი

მომზადება:

1. ათქვიფეთ კვერცხი ათქვიფეთ, დაუმატეთ რძე და შვრიის ფაფა.
2. ეს მასა კარგად ათქვიფეთ ბლენდერში და დაუმატეთ ფქვილი.
3. შეწვით ბლინები უცხიმო ტაფაზე ზეთის გარეშე ან გააგზავნეთ ღუმელში 20 წუთით 180 °C ტემპერატურაზე.
4. ბანანის და კენკრის პიურე შეიძლება მომზადდეს ფრიტერებისთვის. უბრალოდ ათქვიფეთ გაყინული კენკრა და ბანანი ბლენდერში.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

სასარგებლო ტკბილეული

 შემადგენლობა:

• 8 თარიღი
• 8 ც. გახეხვა
• 8 ც. გამხმარი გარგარი
• სეზამი, ქოქოსის ფანტელები

მომზადება:

1. ჩირს დაასხით წყალი და დატოვეთ ღამით. შემდეგ ჩირი გახეხეთ ბლენდერში.
2. მიღებული მასისგან გააკეთეთ პატარა კანფეტის ბურთულები და გააბრტყელეთ ქოქოსის ფანტელებში ან სეზამის მარცვლებში.
3. მზა კანფეტები შედგით მაცივარში 1 საათით.
4. კანფეტების მასას ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი დარიჩინი და ქოქოსის ზეთი, რომ უფრო მკვებავი გახადოთ.

წყარო: instagram@feya_brokkoli

Bon Appetit!

ასევე წაიკითხე

ბავშვის საკვები: რა მარცვლეული არ უნდა მივცეთ ბავშვს

წაიკითხეთ სტატია